天津饭、天津甘栗跟天津都有什么关系?

小8 2024-11-16 19:37:47
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中华美食名扬海外,很多外国人都不能抗拒这来自东方的神秘味道。但有些外国人眼中的地道**美食,在**人眼里看来却是“伪中餐”,其中在日本很受欢迎的“天津饭”和“天津甘栗”就是伪中餐中的代表。天津饭天津饭在日本人看来,是日本的**菜馆中必备的美食,没有天津饭的日本中餐馆非常少。天津饭是指在米饭上盖上芙蓉蟹和芙蓉蛋,然后再在上面浇上酸甜的芡汁的一种盖浇饭,价格不贵,制作过程简单快捷,是一道好味快餐。关于天津饭名字的来源,有一种说法是,在日本大正时期,一家名为“大正轩”的日本餐厅中的厨师用天津盛产的梭子蟹制作出盖在米饭上的芙蓉蟹,因主要食材来自于天津,所以为这道菜起名为天津饭。虽然叫天津饭,但是天津人对这道菜并不熟悉,天津甚至也没有这样的盖饭,着实是一道地道的“伪中餐”。天津甘栗
在日本,只要提到糖炒板栗,那么就一定指的是天津甘栗。但实际上,这种板栗并非天津所产,而是天津所“供”。日本的进口商“东洋轩”与河北、迁西等地签署了甘栗的订购合同,天津作为**重要的港口城市,运到日本的板栗都会从天津转运,久而久之,板栗的名字也就成了“天津甘栗”。而对于天津甘栗的由来,很多日本人也不是很了解。关于这样的“伪中餐”其实还有很多,你还知道些什么呢,欢迎评论留言哦~ 20210311
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