月饼中的莲蓉陷到底是什么做的?

麻城第一自媒体 2024-05-22 12:05:29
最佳回答
你好!莲蓉馅月饼是月饼中的一种馅料。莲蓉月饼又分为普通莲蓉馅和纯莲蓉馅。普通莲蓉馅月饼的馅料是指馅料中除糖、油脂之外,以莲籽为主要原料,可使用豆类等其他淀粉原料。纯莲蓉月饼的馅料是指馅料中除糖、油脂之外,其他原料全部为莲籽,不能掺用豆类等其他淀粉含量高的原料。总之,莲子是莲蓉月饼的主要原料。另附:
2002年,**经贸委曾经发文规定过各种月饼馅料的标准,下面就是,供你参考:
http://yuebingxianliao.blog.bokee.net/bloggermodule/blog_viewblog.do?id=995132
谢谢! 20210311
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