南京鸭血粉丝汤里面有什么?正宗的多少钱一碗?

月半伦的小迷弟? 2024-12-23 01:23:23
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说到鸭血粉丝汤,可以说是今天南京地区人们当地的一个特色美食,味道的话也是相当的不错,自己还是蛮爱喝的,只不过说吃的时候感觉味道比较淡。我小时候鸭血汤一毛钱一碗,鸭血汤里放一点鸭肠,加一点鸭油,蒜花,榨菜沫。加上开水放一点味精,就是一碗鸭血汤,有时再来一块鸭油酥烧饼。这就是南京的下粥,我记得我小时候,只有鸭血汤,没有粉丝。鸭血粉丝汤也不知道什么时候冒出来的。我现在还是喝鸭杂汤,不放粉丝,实际上粉丝并不好吃,还没有豆皮味道好。今天的话味道感觉没有过去好吃了,而且价格也贵了许多,除了南京的鸭血粉丝汤以外,像当地的盐水鸭,南京板鸭,南京锅贴,秦淮八绝,蟹黄汤包,南京香肚,梅花糕,皮肚面,等,也都是今天南京地区一些比较有名的特色美食。 20210311
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