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哪些蔬菜和水果中含维生素d最多？

福尔摩伍 2024-11-16 15:53:29
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维生素d是脂溶性维生素,水果蔬菜中含量少,主要来源于鱼肝油、肝、蛋黄、奶类中。富含维生素的食物如下:
1、富含维生素a的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、鸡蛋、奶酪、黄油等都可补充维生素a。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素a。2、富含维生素b1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、胚芽、米糠中也存在丰富维生素b1。3、富含维生素b2的食物：动物肝脏、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜等绿叶蔬菜都能提供维生素b2。扩展资料：
维生素d的作用
1、维持血清钙磷浓度的稳定 血钙浓度低时，诱导甲状旁腺素分泌，将其释放至肾及骨细胞。在肾中pth除刺激1位羧化酶与抑制24位羧基化酶外，还促使磷从尿中排出，钙在肾小管中再吸收。2、促进怀孕及哺乳期输送钙到子体 1位羧基化酶除受血清中钙磷浓度及膳食中钙磷供给量的影响外，还受激 素的影响，停经后的妇女1，25-（oh）2-vd3浓度减低，易有骨质软化等症状。参考资料：百科-维生素d（含来源） 20210311
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