参与新开河参的用有么不同？

叫我Q比特 2024-05-26 19:29:00

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**参是指**半岛上出产的人参，韩国和**出产的人参都称为**参。**参形态主根笔直单一，少有分叉，所以又有“别直参”之称。**参原产**集安，集安的**是**人居住的原始地，后来**参移入**栽培。**参生长于**半岛的深山老林之中，而且对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。完全成熟的**人参生长期在六年以上，是稀有的珍品。**参在世界上享有盛誉。**参之所以优于其它参类，不仅仅是因为与其它品种不同,更主要是因为**参生长的地理条件优良。**参主要栽培耕种地区在北纬36-38度，生长期较外国(120-130天)长，为180天，使人参得到充分发育，因此**参的内部组织结实、细密，可长期保有**参原有的香味。**参参体**、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气，味甘微酸。**参功能调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷、行气活血。**参加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的**参。主要有：**白参、**红参、太极参三种。**红参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级；**白参分为直参、半曲参、曲参、尾参、糖参等产品。以**江原道所产**红参为最佳。水参：水参是指从地里釆来后不经烘晒，含有约70%水分的人参，即未干燥的新鲜人参。水参是吸取了岁月精华和养殖人的辛勤血汗而长成的灵参灵草，水参是所有**人参产品的原料，大概高年根为5～6年后、低年根为4年后可采掘收获。水参因有效成份保存得纯粹，很受欢迎。白参：白参是以4-6年的水参为原料,剥皮后晾干或阴干而制成的产品。其水份含量低于14%，并可保持**人参原形的产品。它有别于红参加工方法，是用太阳热自然晒乾或热风烘干等其他方法制成的生干参。白参分为直参、曲参、半曲参、尾参。直参：直参是指形态为直立型且去表皮的白参。曲参：曲参是指参体各部位甚至包括参体中部卷成圆型后晒干的白参。半曲参：半曲参是指自参根部弯至参体后晒干的白参，从整体上看，其弯曲的长度为参体的一半，因此称半曲参。尾参：由主根之外的支根、须根制成的白参。红参：红参是将水参用蒸汽蒸熟后干燥制成的参产品。红参经过蒸参、凉干等过程，其水份含量降至14%以下。在加工过程中非酵素的褐色化反应促进将其颜色变成浓多褐色；其果肉**、质坚重、不易折断；断面较平坦，呈角质状，红棕色、有光泽；香气特异、味微苦后甘甜。可长期保存。红参在蒸熟过程中优化淀粉、增加人参皂甙种类数量、激活有效成份。红参根据其干燥形体分为天参、地参、良参、切参、尾参五个品级。每个品级中再按支数大小分为不同的规格，包装时均压制成不规则的方柱形。天参：红参中品质最好，内部组织致密，外形好。地参：次于天参。良参：次于地参。切参：次于良参，是将人参的参体（主根）截成两部分制成。尾参：由主根之外的支根、须根制成的红参，可进一步分为大尾、中尾、小尾。太极参太极参是一种直立形**人参制品﹐太极参是将水参在80-90℃的水中，浸泡10-20分钟后干燥而成的称做太极参，太极参表皮浅黄褐色，切面浅褐色，兼有红参和白参的特点。**参富含多种人参皂甙、蛋白质、氨基酸、核酸、生物碱；脂溶性成份—脂肪酸、精油；聚乙炔、**化合物、植物甾醇、类萜；糖类—单糖类、低聚糖、多糖类、果胶类，以及维他命类与无机物等多种成份。研究证明：**参含有三种类型人参皂甙共30种：
1、protopanaxadiol(pd系)19种
2、protopanaxatriol(pt系)10种
3、齐墩果烷酸(oleanolic acid)1种
**参的功效：可预防糖尿病、有**作用、预防动脉硬化和高血压、保护肝脏、改善胃肠疾病、消除宿醉、抗疲劳及减轻精神压力、防止老化、使头脑更灵活、促进血液循环、治疗贫血、增强免疫机能、防止放射线损害、防止**病毒的增殖、维持人体机能的平衡。**半岛和**一江之隔，和吉林长白山一脉相承，吉林省集安、长白是**参的发祥地，**参与吉林延边、长白、集安的人参是同科同属的同一品种。仅仅是生长在两个**而有别称，都是生长在长白山脉的人参。因而**人参和**参的成份含量基本相同，营养价值没有什么区别，由于韩国加工人参技术先进、方法独特，因而显现**参质量上乘、功效卓越而世界闻名。商品**参除**红参、**白参、太极参外，**参片、**参粉、**参须等也是市场上大宗产品。市场价格是~每克2元上下你所说的新开河参就是我们所说的红参.红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，**性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服**7天，停服2天的间歇用法。红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。红参最好的吃法是，切片后**化后在嚼碎咽下 20210311

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建议参考京东全球购。

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