30元自助烧烤怎么盈利?

Miss Joan? 2024-05-28 14:32:28
最佳回答
其实30元的自助烧烤是赚钱的。这背后有很多的套路很多。下面我们就来看一下。原因如下:
1.你觉的你吃的东西已经超过三十元了,但是你吃的东西的成本比你想象的还要低很多。比如肉类菜品都不会是什么新鲜的肉,都加入了各种香料后,再不新鲜的菜品也会味道很不错了。所以光肉类的成本上就节省了很多,价格是非常低的,所以才可以保证餐位费的低价。2.菜品看起来很丰富,有各种海鲜,很多人都觉得吃几个大螃蟹和虾就可以回本了,但是真正等你就餐的时候,就会发现根本抢不到的。商家永远在人最多的时候才将菜品放齐全,这样可以吸引更加多的人。但是人们一进来后就发现菜品都被抢完了,只剩下一些不值钱的肉类。3.时间上的限制,这一招能保证顾客不会多拿菜,总是怕吃不完,都是个拿个的。而时间上的限制也是决定着顾客吃不了多少,这个都是很有讲究的。大家都知道烧烤需要的时候是很长的,基本上从进来到第一次烧烤出炉,可能也就是半小时过去了,顶多去装三轮菜就吃饱,或者时间就到了。其实还没吃回本的。当然,你如果碰到“香啊,造啊,香皂啊,吃完吐泡泡”的龙哥的话,你自助烧烤肯定要亏本。 20210311
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