如何挑选黄酒

长腿·橙子 2024-05-19 06:02:26
最佳回答
展开全部“古越龙山”是黄酒行业唯一**名牌、唯一**驰名商标,也是获得原产地域产品的品牌。另附:**十强黄酒品牌:古越龙山、即墨、丹阳、金利府、锡山、五山池、河套、莫干山、嘉善、天目山;黄酒鉴别好坏的基本方法
1、色泽鉴别:黄酒应是琥珀色或淡黄色的液体,清撤透明,光泽明亮,无沉淀物和悬浮物。2、香气鉴别:黄酒以香味馥郁者为佳,即具有黄酒特有的酯香。3、滋味鉴别:应是醇厚而稍甜,酒味柔和无刺激性,不得有辛辣酸涩等异味。4、酒度鉴别:黄酒酒精含量一般为14.5%~20%。5、手感鉴别:倒少量的酒在手心来感受它的**感。酿造的黄酒干了以后非常粘手,而勾兑的黄酒基本上不粘手。6、价格鉴别:如果是用纯谷物陈酿的黄酒,得经过三五年的陈酿过程,不会太便宜,而勾兑酒一般较便宜。“绍兴师爷”这个牌子也不错,以下是“绍兴师爷”的荣誉:
1、98、99年质量信的过产品;2、99浙江市场**十大名牌;3、99浙江畅销产品;4、浙江省绿色放心营养标志产品;5、荣获绍兴食品卫生先进单位称号。 20210311
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