海南咖啡与云南咖啡哪个更好?

小花 2024-06-06 10:44:09
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云南咖啡无论从产量还是质量上来讲,都是远胜于海南咖啡的。云南咖啡豆产量:占全国98%我国咖啡主要栽种与云南、海南、四川、福建、**等地区。其中,云南是我国咖啡种植面积最大、产量最多的省区。云南咖啡种植面积占全国种植咖啡面积的98%,海南占0.5%,四川占1%,**占0.5%。云南重要的咖啡产区有保山和普洱,其中普洱更是被称为“**咖啡之都”,是全国重要的咖啡贸易交易中心,也是是全国种植面积最大、产量最高的产区,而保山的咖啡被誉为“国内最好的咖啡豆”。云南的咖啡豆不仅内供,很大一部分都是出口的,尤其是德国。像雀巢以及星巴克,也在云南开设了自己的贸易公司,一方面采收高质量的咖啡豆,一方面协助云南咖啡种植者农艺技术的改进与发展。云南咖啡豆质量:小粒咖啡为主海南咖啡以中粒咖啡(罗布斯塔)为主,云南咖啡以小粒咖啡(**比卡)为主,从质量上来讲,云南咖啡更好!1.小粒咖啡有什么特点?小粒咖啡一般适合栽种的高度是在800米以上的地区,高海拔地区早晚温差大,这样就延缓了咖啡豆的生长周期,让咖啡豆可以吸收更多的养分,这类的咖啡豆拥有良好的酸度与香气。同时,高海拔地区病虫害少,这样咖啡豆就不用释放更多的**来保护自己,从而**含量更少,同时商业价值更高一些。2.中粒咖啡有什么特点?中粒咖啡在600米以下的任何地区都是可以栽种的,中粒咖啡拥有较苦的风味,酸度较低,香气也比小粒咖啡要差很多。同时,低海拔的地区温度较高,病虫害较多,这样中粒咖啡就需要释放更多的**来保护自己,所以中粒咖啡的**含量更高一些,味道更苦一些,所以深受速溶咖啡厂商的喜欢。云南咖啡就像一位娇弱的女子,需要各种细心呵护。而海南咖啡就像一位**大汉一样,到各种地方都能游刃有余的生存。云南咖啡和海南咖啡不同的根本原因就是因为环境,云南地势较高,年均温度是在12-22摄氏度,温度变化较大,所以适合栽种小粒咖啡;而海南平均气温是在22-27摄氏度,四季温暖如春,小粒咖啡是不能长期在高温下生存的,所以海南更适合中粒咖啡。 20210311
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