今年鸡翅等烧烤材料要多少钱呀

Nono 2024-12-23 08:33:31
最佳回答
不会花太多钱的。烧烤酱可以自己配。提供两个配方:
【红酒烤翅】(分量:10个)
主料:鸡翅中10个
腌料:红酒(不含糖)200ml,糖1大勺,盐1小勺,大蒜4瓣,姜粉1/2小勺,白胡椒粉1/2小勺
烤焙:200度,20-25分钟
超级简单的制作过程:
将200ml红酒倒入锅里,用中火煮沸,煮一段时间,直到水分挥发掉一半左右后(约剩100ml),关火,把红酒倒入大碗里冷却。大蒜拍碎后切成末,和糖、盐、姜粉、白胡椒粉等配料一起依次加入冷却的红酒里混合均匀,即成腌料。鸡翅中洗净,倒入腌料抓匀后,用保鲜膜封好,腌制2个小时以上。把腌制好的鸡翅放在烤网上,放进预热好200度的烤箱,烤20-25分钟,烤的中途取出来刷上1-2次剩余的腌料。【泰式烤翅】(分量:4个)
主料:鸡全翅4只
调味料:鱼露2大勺,糖4大勺,水3大勺,红洋葱(切成末)1大勺,椰浆粉2小勺,咖喱粉1小勺,辣椒粉1小勺,白胡椒粉1小勺,大蒜(切成末)1小勺
烘焙:烤箱中层,上下火,200度。烤25-30分钟,直到表面焦黄色。超级简单的制作过程:
把所有调味料混合到一个大碗里,鸡全翅洗净擦干以后,放入调味料碗里,均匀粘上调味料,碗口封上保鲜膜,腌制3个小时以上(如果时间充足,可以腌制过夜)。腌好的鸡翅放入烤盘(或放在烤网上),放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到表面焦黄色即可,烤的中途翻面一次。把腌鸡翅剩下的调味料放入小锅里,用小火加热煮沸,煮到调味料开始变得**后离火。把煮好的调味料淋到烤好的鸡翅上,就可以享用美味的泰式烤翅了。 20210311
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