街边现榨现卖的花生油十元一斤,是真油吗,安全吗

干净。 2024-12-02 09:33:11
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虽然现榨油个生产过程都眼里,但是长期食用现榨然存在安全风险。据介绍,花生长期到储存期都可能遭受污染,比如农药残留、重金属等,其中最大的污染就是因保存不当霉变而产生的黄曲霉。如果用于榨油的花生在储存时发霉,很可能会产生**,长期食用含**的油品,患肝癌的风险大大提升。此外,相对而言,现榨油的提纯亦不够,含有较多杂质。“现榨油里面可能还含有水分,水分会使油脂透明度差,导致油品酸败。 20210311
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