哪种食用油最健康?

?小小静? 2024-06-17 02:02:48
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最好的油是巴麻油,但这些小品种油脂价格都相对较高。大众化推荐橄榄油、豆油、玉米油、花生油、菜籽油等等都是属于含不饱和脂肪酸较高的油品。附:食用油中的不同脂肪酸构成,对人体的健康也有不同的影响。脂肪酸构成有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸又分为亚油酸和亚麻酸。饱和脂肪酸摄入过多可能引起三高疾病,多不饱和脂肪酸在某种条件下具有降脂降压的作用等等。我们建议大家选用含不饱和脂肪酸较高的食用油,这样更有利于健康现在相对好一些的食用油是冷榨油,包括橄榄油、油茶籽油、核桃油、紫苏油、月见草油、亚麻油(胡麻油)、红花油、南瓜籽油、葡萄籽油等等,不过这些小品种油脂价格都相对较高。金龙鱼只是嘉里粮油的一个品牌,也包含很多不同品种的油,不能单单的就说金龙鱼的油好。中粮、邦淇等其它的油脂加工企业同样有很不错的油脂,只是目前国内金龙鱼的广告铺天盖地,市场份额占的比例比较大。对于我们平时食用,可以选择花生油、油茶籽油(南方比较普遍)、胡麻油(内蒙、河北比较多,价格也不贵)。油温加热不要太高。 20210311
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