怎样才能蒸出一锅好馒头?#吃货召集令#?

偷影子的人 2024-11-14 15:16:44
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是锅盖问题。锅盖在蒸馒头过程中有大量蒸馏水滴下,将馒头滴死了。我们家原来蒸馒头没有一次成功的,反复查找原因,原来是锅盖整体是不锈钢的,中间则是直径约十厘米的玻璃。大火蒸煮时,大量蒸馏水从玻璃和不锈钢接合处流下,浇在下面的馒头上。后来换了个一体全是玻璃的锅盖,蒸出的馒头次次成功。 20210311
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