2018年花椒价格大涨2019年大规模种植花椒还有“钱”途吗?来年价格能稳住吗?

Jin? 2024-11-28 19:45:22
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花椒是厨房必不可少的一种配料,在四川贵州尤其受欢迎,麻辣小龙虾深受吃货们的欢迎,其中上等花椒就是灵魂辅料。我们要想预判花椒市场行情,首先我们要来了解花椒的种植条件,以及生长特性。花椒种植条件以及生长特性花椒种植比较简单粗放,因为对土壤环境要求不高,所以在山间野壑都可以种植。在农村几乎随处都能见到花椒树,就是因为种植的粗放特性。而且花椒繁殖特别快,农村房前屋后,只要有一颗花椒树,你就会发现在周围会有很多幼苗生长。这些幼苗就是花椒种子落入土壤生长而来。花椒对土壤肥力要求不像其他果树那样高,农村人种的花椒树几乎不会追肥,顶多追施农家肥。几乎也不需要严格修剪,精细化管理,粗放生长即可。大规模种植情况下需要认真管理,但是管理要求也相对较小。另外,花椒非常抗旱,听说过花椒树被淹死的却没听说过花椒树被旱死的。所以不用担心花椒树会遇旱情,但是大面积种植必须做好排涝准备,因为花椒树不抗涝。2019年投资花椒树可行吗?花椒树的生长特性,决定了容易种植的特点,也决定了抗涝灾能力不强的问题。2018年之所以花椒价格疯长,其中一个重要原因就是,去年涝灾严重,大面积花椒树被淹死了,导致产量大幅下降,因此价格大幅上涨。去年我们本地花椒最高到了150元一斤,价格高的离谱。无论是种植业还是养殖业,都有一个特点,容易引起跟风种植。去年因为大面积花椒淹死,又因为价格奇高的诱惑,自然引起了新一轮投资种植花椒的热度。就好比去年大蒜价格低的离谱,很多农户巨亏,索性2019年就不种了,结果今年大蒜价格奇高,目前干蒜价格已经高达8元一斤。那些去年种了今年却没有种大蒜农户,纷纷抱亏。从这里我们就可以看到,大规模投资种植花椒风险和利润是并存的。去年价格确实奇高,但是今年不一定还会那么高,市场价格既有产量因素,也有需求因素,同样今年的天气情况也决定了最终市场行情。所以,对于原本就在种花椒这个行业的种植户来说,长期坚持种下去才能把握每一次机遇。而想要投资大规模种植的农户,仍需谨慎。总结下来,花椒容易种植,去年产量大幅下降不代表今年供需关系。最重要的是,今年的市场行情跟今年的天气影响同样有很大关系,价格能否像去年一样高,谁也说不准。 20210311
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