碗豆米炒虾仁
♐️遵義哥哥
2024-11-15 11:23:50
最佳回答
1.
各式食材准备。
2.
解冻好的虾仁,清洗干净后加入料酒,白胡椒粉,腌制20分钟。
3.
碗豆洗净,红椒去籽切碎末,生姜切碎末。
4.
坐锅烧水,水开后滴几滴油,下碗豆焯水。
5.
热锅凉油,下姜末煸炒。
6.
下腌好的虾仁。
7.
炒到虾仁变色,下焯水的碗豆。
8.
略翻炒后下红椒末。
9.
翻炒均匀后加盐调味。
10.
加鸡粉调味。
11.
翻炒均匀后出锅即可。
碗豆米炒虾仁成品图
.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}
.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}
.swiper-container1 .swiper-slide img{d**play:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}
.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}
.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}
var myswiper = new swiper('.swiper-container1',{
pagination : '.swiper-pagination1',
loop : true,
autoplay:3500,
paginationclickable :true
});烹饪技巧1:碗豆米焯水的时候加点油,可保颜色翠绿。
2:碗豆米先焯至八分熟,后期炒制的时候,略翻炒即可。
3:虾仁比较容易熟,变色后略翻炒,时间太久肉质就会变老。 20210311