小麦**标准

小娱儿娱乐 2024-06-22 16:29:25
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补充资料:小麦的等级及质量标准我国小麦标准(gb1351-1999)按容重、不完善粒、杂质、水分、色泽、气味分为5个等级:小麦质量指标等级|容重|(g/l)|不完|善粒(%)|杂质(%)|水份(%)|色泽|气味|总量|其中|矿物质|一级|≥790|≤6.0|≤1.0|≤0.5|≤12.5|正常|二级|≥770|≤6.0|**|≥750|≤8.0|四级|≥730|≤8.0|五级|≥710|≤10.0|注:水分含量大于表中规定的小麦的收购,按**有关规定执行。|一、容重test weight:小麦籽粒在单位容积内的质量,以克/升(g/l)表示。二、不完善粒unsound kerne:受到损伤但尚有使用价值的小麦颗粒。包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和生霉粒。1.虫蚀粒:被虫蛀蚀,伤及胚或胚乳的颗粒。2.病斑粒:粒面带有病斑,伤及胚或胚乳的颗粒。其中:3.黑胚粒:籽粒胚部呈深褐色或黑色,伤及胚或胚乳的颗粒。4.赤霉病粒:籽粒皱缩,呆白,有的粒面呈紫色,或有明显的粉红色霉状物,间有黑色子囊壳。5.破损粒:压扁、破碎,伤及胚或胚乳的颗粒。6.生芽粒:芽或幼根虽未突破种皮但胚部种皮已破裂或明显隆起且与胚分离的颗粒,或芽或幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒。7.生霉粒:粒面生霉的颗粒。2. 20210311
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