酒店厨房用刀,上面写混合钢.是什么钢?相对3cr13,4cr14这些有什么区别?有关系吗?

Cardiac ? 2024-06-26 19:51:19
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别被商家忽悠,以为4cr14不锈钢是万能的,不过是个很普遍大众价格的钢材3cr13的美标是420j2不锈钢(根本不是高碳钢),属于中低档的刃具钢,除了防锈性能优良外,其他指标... 20210311
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