咸菜和榨菜有啥区别

源儿 2024-06-03 19:08:16
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咸菜和榨菜不是一个概念。属于不同范畴的二个概念。 咸菜是用蔬菜或者肉食经过腌制的菜, 榨菜本身就是蔬菜的一种,或者说榨菜属于芥菜类,榨菜经过加工可以做成腌制的榨菜。这个腌制的榨菜也属于咸菜的一种。 20210311
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