茶叶什么时候上市

一颗小绿豆 2024-06-24 03:52:20
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具体茶市时间不同,接下您做详细说明。西湖龙碧螺春和银针,这三种茶都在三月份新茶上市,因为这三种茶的先摘采摘很细嫩的芽叶精制而成。 君山银针是单采芽头,碧螺春是采摘一芽一叶初展,芽长在1.6~2.0厘米的鲜叶,所以这两种茶叶都在3月20日左右上架,明前西湖龙井也是采摘一芽一叶初展的芽叶,此种嫩度鲜叶做出的新茶也是龙井当中品质最好的,西湖龙井本来也可以在今年春分时节(3月21号春分)上架,但是因为由于最近一段时间天气早晚温差大,并以过程性降雨为主,今年早熟品种“龙井43”开采时间在3月25日左右,而龙井群体种要延迟至清明前后才能采摘,但是上市的推迟,鲜叶内涵物质的积累,对提升龙井茶品质可是相当有利的哦。 而同样采摘细嫩的黄山毛峰却在4月3日到5日上架,是因为黄山毛峰产于黄山风景区以及黄山的汤口、富溪一带,此处都为海拔在几百米的高山里,阳光光线是以45度左右的角度照射在茶树上,使得芽叶生长较一般丘陵地区和平原茶要慢,但是正因为这样一个因素,才使得黄山毛峰具有卓越的品质和口感。 祁门红茶在4月8号上市,祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些,加上红毛茶制成后,还须进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序复杂花工夫,所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在4月上旬才能上市。太平猴魁在4月10号上架:作为十大名茶之一,太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,它和其他绿茶给人感觉的第一眼感觉不同在于外形要大而长,茶叶要长出一芽三叶或四叶时才开园(谷雨使节才开园),所以在比其他绿茶采摘时间要迟,当然也上市要到4月10号左右了。 六安瓜片:是我国绿茶中惟一去梗去芽的片茶,鲜叶必须长到“开面”(一芽三,四叶)时才采摘,以保证茶品茶味。早上采,下午“板片”、“去梗”、“去芽”,以“片”取胜, 采摘时间必须在“谷雨”前后十天(4月5日是谷雨),所以今年的六安瓜片在4月10日左右上架。 铁观音:4月8号上架,因为铁观音属于六大茶类的青茶,因为青茶品质的独特,既有绿茶的香气芬芳,又有红茶的醇厚,所以对鲜叶的采摘要求为:不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,直到形成驻芽时才采摘。所以铁观音要在四月上旬才能上市。 普洱茶:普洱茶属于六大茶类中的黑茶,是一种全发酵茶类,普洱茶纯厚的品质要求云南大叶种,鲜叶原料比较成熟,而且茶叶加工过程中要经过一个渥堆的过程,渥堆是比较耗时的,所以两方面因素的综合,使得普洱茶要到五月份才能上市。 20210311
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