流通环节食品安全监管由哪个部门负责

小咸 2024-06-24 20:33:30
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食品流通环节的监管由食品药品监督管理部门负责。  食品流通是指食品从生产领域向消费领域的转移过程。食品是特殊商品,食品流通是商品流通的一个组成部分。食品流通由商流、物流、信息流三部分组成。1、食品通过买卖活动而发生的价值形态变化和所有权的转移,叫做食品的价值转换,简称食品的商流。2、在食品流通过程中,食品实体在空间位置上的移动和在流通领域内的停滞,叫做食品的实体运动,简称食品的物流。3、在商流和物流过程中,往往伴随着信息的传播和流动,称为食品信息流。 20210311
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