怎样管理好一个水果店店

小睿宝 2024-11-17 11:01:17
最佳回答
这是管理型的问题。你可以分几点着手;1:预估日消费者情况,每天在做好分类统计。那些水果销售好、那些销售差。每种的日销售两大概是多少,一周下来每天各种水果的销售情况,节假日等特殊时间的销售情况。先搜集数据,以后每次进货根据钱三周的情况做一个进货预算。列如:明天周一,就看前三周的周一各种水果的销售情况,看看那些产品销售量上涨,那些下降,预估一个大概的量。这样尽量可以接近实际当天销售情况,减少损耗。2.开分店记账管理,买一台收银机,每天进货、销售都是一定数的,到晚上剩下的损耗一对比,一般都不会有多少出入。还有子分店员工绩效考核加入消耗百分比考核,每个月损耗月底拿到的工资越高。这俩点差不多可以解决你雨大的问题了 20210311
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