虎皮鸡蛋

小咸 2024-11-15 16:00:30
最佳回答
1. 带皮水煮鸡蛋4个,凉水投凉。 2. 剥去鸡蛋皮,不能把鸡蛋剥破。 3. 剥好的鸡蛋放盘子里,加入老抽,使其均匀地裹上老抽。 4. 炒锅点火入适量的油,烧至6成熟,腌好的鸡蛋用漏勺轻轻地放进油锅。 5. 控制好火候,让鸡蛋在油里面均匀地晃动受热。 6. 炸至通体金黄色,外皮起皱便可捞出控油。 7. 晾在菜板上,依次用刀切成小牙儿。 8. 摆盘点缀即可。 虎皮鸡蛋成品图 .swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;} .swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;} .swiper-container1 .swiper-slide img{d**play:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);} .swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;} .swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;} var myswiper = new swiper('.swiper-container1',{ pagination : '.swiper-pagination1', loop : true, autoplay:3500, paginationclickable :true }); 20210311
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