彻底不吃味精一定是好的吗?? 有没有坏处

Crystal fox 2024-06-17 20:42:44
最佳回答
根据美国食品药品监督管理局的调查,尚未发现食物中添加味精对人体有致癌的情况。过去在鸡精推向市场的时候,为了自己的产品能够获得市场的认可,打造了一个“味精有害健康”的谎言,结果,在人们普遍认为味精有害转向使用鸡精的同时,却忽略了鸡精至少含有40%味精的事实;而另一方面,国外(包括美国、英国、日本等先进**)大多数罐头食品中普遍使用味精进行调味,也没有任何“味精有害健康”的宣传——多么可悲的**人!更可悲的是,由于鸡精有其他的添加剂,反而相对于味精还不利于部分特定人群的健康。非常有意思的是,对于大脑发育不全、智力不足等大脑有毛病的患者,味精反而是一种治病的药物。最后回答楼主的问题:谷氨酸钠是谷氨酸的钠盐,而谷氨酸是人体必需的一种氨基酸,只是因为人体可以自行合成,在正常情况下不需特别的补充——有大脑毛病的人除外。也就是说:正常人可以完全不吃味精——但却不可能完全杜绝从自然食物中摄取谷氨酸络合物的可能性,因为其络合物在自然界中普遍存在。 20210311
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