世界上第一家咖啡馆建立在哪?见立时间?

LiuyuXin_小朋友? 2024-06-20 20:19:11
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中亚洲地区最早的咖啡馆叫做“k**eh kanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。从麦加开始,咖啡馆又遍及亚丁、梅迪纳(medina)和开罗(cairo)。 北非的埃及1517年,萨利姆一世(samlim ⅰ)征服埃及后,咖啡被带到君士坦丁堡,那里的人们逐渐养成了喝咖啡的习惯。咖啡在1530年传入大**(damascus),1532年传人阿勒颇(aleppo),那里的人们也相继养成了这种习惯。在大**最著名的咖啡馆是玫瑰咖啡屋和救世之门的咖啡屋。 尽管到1554年君士坦丁堡才有咖啡馆,但是因为店主们竞相吸引顾客,这些咖啡馆很快以豪华的装潢而远近闻名。它们成了社交和洽谈生意的场所,渐渐又成为**辩论的中心。各个时期**都曾禁止过咖啡生产――曾一度将咖啡的维护者缝在皮袋子里投入博斯普鲁斯(bosphorus)海峡――但是对咖啡实行征税后,它就获得了合法地位。 欧洲**的意大利 现在的佛罗莱恩的咖啡馆 威尼斯商人于1615年将咖啡传到了欧洲**。它在欧洲出现的时间比茶叶迟几年,比可可晚许多年。茶叶于1610年开始在欧洲销售,可可是1528年西班牙人从新**带到欧洲的。意大利刚出现咖啡时,一些牧师认为咖啡是罪恶的产品,应该严加禁止。大主教克雷芒八世(clement ⅷ,1592-1605)决定亲自品尝一下咖啡,结果他非常喜欢咖啡的味道,不但没下禁令,反而宣布“咖啡应加冕为真正的**教饮料”。 最初,咖啡被当作药物高价出售,也曾被卖柠檬水的小商贩大量兜售。所能确定的最早的意大利咖啡馆世波特加(bottega)咖啡馆,它是1863年在威尼斯开业的(另一种不太可靠的说法是1645年)。1720年弗兰切斯卡瑞(floriano francescari)在圣马可广场(piazza san marco)开办了佛罗莱恩(florian)咖啡馆,它是世界上享有盛名并且价格最高的(不包括日本)咖啡馆之一。咖啡馆在意大利仍叫caffés,在欧洲的其它地方则叫cafés。 从那以后,咖啡馆迅速遍及意大利,其中大多数并在威尼斯(venice)。夸德里(georgio quadri)是第一个销售真正的土耳其咖啡的商人,1775年他开了一家咖啡店。随后托斯卡尼亚(duc di toscania)、鲁西娅(imperatore imperatrice della russia)、塔梅尔兰诺(tamerlano)、迪亚娜(fantae di diana)、韦内特(dame venete)、帕斯(pace)、彼斯特拉(arabo-piastrelle)等人都相继经营咖啡店。 英国英格兰第一家咖啡馆是一个叫雅各布(jacob)的人于1650年在牛津经营的。大约4年后,牛津又有了第二家咖啡馆――约翰逊咖啡馆(cirques johnson),据说经营者也是一个叫雅各布的人。在众灵学院(all souls’college)附近一个私人家宅里还诞生了一个咖啡俱乐部,该俱乐部后来成为皇家社团(the royal society) 1652年伦敦第一家咖啡馆开业,设在康希尔(cornhill)的圣米歇尔山谷(st.michael’s alley),是由罗希(pasqua rosee)和鲍曼先生(mr.bowman)经营的。罗希可能是希腊人。这家咖啡馆成为许多随后出现的咖啡馆的范例,其中最有名的一家是位于德文郡(devon)埃克塞特(exeter)的莫尔斯咖啡馆(mol’s coffee house)。雷利爵士(sir walter raleigh)过去常在那儿喝咖啡、抽烟斗。 伦敦咖啡馆中保留下来的最有名的一家是1688年爱德华劳埃德(edward lioyd)创立的,最初的地点是在塔街(tower street),后来迁到朗伯德街(lombard street)。为顾客们提供方便,劳埃德总是预备好很多表格,登记顾客已保险过的船只。后来,劳埃德家族成立了世界上最大的一家私人保险行。 波士顿的两家最早的咖啡馆是1691年开的伦敦咖啡馆(london coffee house)和古特雷德咖啡(gutterudge coffee house)。最有名的一家是绿龙咖啡馆(green dragon),1773年当时世界上规模最大、价格最贵的、装饰最华丽的咖啡交易所。它建于1808年,是一座仿伦敦劳埃德咖啡馆式样、造价5万美元的7层建筑物,但仅10年后便毁于火灾。 1683年纽约开始有了主要销售绿色咖啡豆的市场,从而咖啡很快就代替了马斯特牌(must)啤酒,成为早餐中主要的饮料。威廉佩恩(willian penn)就曾在纽约从宾西法尼亚(pennsylvania)定购了一些咖啡豆,纽约的第一家咖啡馆是1696年开设的国王之臂咖啡馆(king’s arms)。随后是1730年在百老汇街(broad street)开的交易咖啡馆(exchange coffee house),它后来成为一个主要的贸易中心。但和商人咖啡馆(merchants’ coffee house)相比,它就黯然失色了。1784年,正是在商人咖啡馆,纽约银行得以创办,并于1790年发行了第一批股票。而位于纽约华尔华特大街(wall and water streets)的汤丁咖啡馆(tontine)则曾作为纽约股票交易所总部达10年之久。 在早期美国历史中第三大著名城市―费城,最早的咖啡馆于1700年开业――当时就叫耶咖啡馆(ye coffee house),它的主要竞争对手是伦敦咖啡馆(london coffee house)。美洲的咖啡馆不同于欧洲的咖啡馆,这里是保守派人士聚集的中心,而不是激进人士、共和党人或文学人士的天地。在一些缺少公共建筑的城市,咖啡馆往往是进行审判和市政议员召开会议的场所。 20210311
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