福建地处沿海山区为何能形成八大菜系中的闽菜？ 
2024-05-27 03:35:20
提问者: 未知
建国之后由于对台前线原因，**除了投资鹰厦铁路，没有在福建境内投入什么工业大项目，福建有的只是一些轻工业。...倒入用上汤、味精、白酱油、芝麻油、湿淀粉调成的卤汁烧沸...八大菜系里粤菜为什么排第一呢？
2024-05-27 05:56:55
提问者: 未知
传统粤菜排第二，鲁菜、粤菜、川菜、苏菜（淮杨菜系）--今时今日粤菜排第一，是粤菜能广纳百川，交流活跃，用料广泛，新派粤菜层出不穷，世界各地都有粤菜的踪迹。有什么特色粤菜？
2024-05-27 16:47:23
提问者: 未知
而**富临集团阿一**酒家却在传统烹任的基础上百尺竿头，创造了独特的海鲜烹饪方法，尤其是特制...吖波vlog 广东富星工业化设计装饰工程有限公司技术员 10-09 05:51 关注 ...为什么全国各地的湘菜馆相对于其他菜系来说生意都比较火爆？
2024-05-27 06:09:06
提问者: 未知
湘菜馆名称诸如“人民公社大食堂”、“天马第...特别要善于运用现代物流、现代营销、现代管理等手段来加速湘菜的产业化进程，要用“大流通、大卖场”、“特许经营、连锁扩张”...为什么**人喜欢挖野菜吃野菜？
2024-05-27 15:34:44
提问者: 未知
绿色蔬菜高效生产关键技术丛书 山药芋头绿色高效生产...感受野外的清新，南京人也不例外，他们也爱踏青，去的地方都是紫金山、栖霞山、老山、牛首山、八卦洲、江心洲....什么是八大菜系？
2024-05-27 04:11:28
提问者: 未知
著名菜肴有**、醉糟鸡、酸辣烂鱿鱼、烧片糟鸡、太极明虾、清蒸加力鱼等。...徽菜起源于南宋时期的徽州府(现黄山市，江西省婺源县，以及安徽省宣城市绩溪县组成)，徽菜是古...为什么传统的东北菜是以黑龙江菜为主，而不是吉菜、辽菜？
2024-05-27 16:22:40
提问者: 未知
辽菜之所以能达到烹饪行业的高度，离不开**们，他是**001号厨师、1983年**第一界烹饪大赛冠军、**烹饪协会首席顾问、**烹饪餐饮协会专家委员会**、辽宁烹饪...为什么粤菜一般相对来说会比较贵呢？
2024-05-27 10:20:23
提问者: 未知
不用说的太详细，就几点：1，有一定规模的粤菜酒楼，厨房里粤菜师傅比其他菜系要多，粤菜厨房分工很细，人多成本就高。而且外省做粤菜想做得地道必须请广东的师傅，广东本身经济不差，你让广东师傅远赴北方工作，工资没本地两三倍你根本请不到人。一般厨房都是承包制，由总厨带领自己熟悉的团队，接场就全部自己兄弟拉过来，所以外省请粤菜师傅不是请一个人，而是一组人，价格就很高了。2，粤菜讲究新鲜，尤其海鲜，冰鲜的很少，...为什么没有中原菜系？
2024-05-27 09:01:29
提问者: 未知
河南记者焦素芳所著的《豫菜百年》中记载：“新**成立后，河南长垣因为厚重的烹饪历史文化底蕴受到人们的关注和青睐。就拿首都来说，当时**中央办公厅、北京**国宾...为什么**人喜欢挖野菜吃野菜？
2024-05-27 11:09:03
提问者: 未知
如果有人统计过**大妈干什么最来劲，挖野菜一定榜上有名。可是，路边的野菜，不仅没你想的那么健康，还…特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。