石头门坎的传承与发展

安琪 2024-05-28 18:57:54
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展开全部“石头门坎素包”的制作工艺并非是父子相传,而是师徒继承。素包的第一代创始人因年代久远已无从可考,有记录的第二代传人是“展华亭”老厨师。他自14岁开始学徒,一直经营到**的公私合营时期,终年89岁。第三代传人为跟随展师父学艺,出师后又帮展师父长期制作素包的“叶振萍”厨师。解放... 20210311
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