中粮集团的食品安全质量方针是什么?

毓毓毓哥 2024-05-24 04:21:24
最佳回答
全链成都产业园对大米产品头、生产过程、产品出口端三个的质量管控实际上是中粮集团全产业链质量安全风险控制机制的体现。 中粮集团质量与安全管理部总监万早田说,全产业链是指由田间到餐桌所涵盖的种植养殖、食品加工、物流销售等多个环节构成的完整产业链系统,产业链下游在信息方面为上游提供支持,上游在质量安全方面为下游提供保障,从而实现有效风险控制。 “全产业链理念的提出为食品行业引入了新的商业模式和战略思维,也为解决食品质量安全问题提供了有效的管理模式。”万早田说,全产业链质量安全风险控制机制包括三个维度: 一是产业链源头管理。在种植养殖管理方面,中粮集团重点对基地选址、种子种苗、农药兽药使用、田间管理等关键环节进行控制,逐步形成“公司+基地+标准化”的管理模式。截至目前,中粮集团自有番茄基地达到21万亩,可控茶园100多万亩、葡萄园50万亩,**的生猪、肉鸡存栏量分别达到37万头、300万只,上述产业链的基地采购量占总采购量比例均领先国内同行业水平。此外,中粮集团建立了供应商、oem工厂等相关方的准入制度,优化质量安全管理流程,建立相关方黑名单与退出机制。 二是生产过程质量安全控制。中粮集团系统梳理了13条主要产业链存在的质量安全风险,建立了现代质量管理体系,并构建了食品防护体系。截至目前,中粮集团已有126家基层企业建立食品安全防护体系,占企业总数量的86.3%,有效避免了人为故意污染和蓄意破坏导致的质量安全事故。 三是产品出口端管理。在冷链物流方面,中粮集团编制了《食品冷链物流质量安全管理规范》,明确冷链物流温度、车辆、装运要求,导入电子温度监控与gps定位等技术,确保涉及冷链物流业务的单位100%实现全程动态监控。在仓储管理方面,制定仓储质量安全管理标准,降低原料、产品周转率带来的质量安全风险。 这一全产业链的风险管控机制也在中粮集团旗下蒙牛乳业得到执行。蒙牛乳业助理副总裁王艳松介绍,在源头方面,蒙牛乳业通过建立标准化牧场,提高奶源供奶合格率;通过对供应商实施评估准入制度、日常分级管理等,提高原辅料到厂合格率。在生产方面,持续进行技术改进和质量控制改善,弥补技术短板,提升质量稳定性。在终端销售方面,建立业务标准化和质量管理标准化,通过培训客户等,推动终端质量管理提升,保障市场产品质量的一致性、稳定性和新鲜度。 “尽管在质量安全管理方面进行了探索并取得一定成绩,但我们始终清醒地认识到工作中仍然存在诸多不足,面临大量内外部风险与挑战。”万早田说,全产业链的风险性和复杂性决定了质量安全工作必须依靠战略眼光、系统管理、科学方法和全员文化,为消费者构筑起牢固的质量安全长城。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 中粮集团是干什么的
    • 2024-05-24 18:10:58
    • 提问者: 未知
    在中粮包装11月份**上市后,集团地产业务、生化能源...中粮系大盘点中粮集团目前设中粮粮油、中粮控股、**食品、**土畜、中粮屯河、中粮包装、中粮发展、地产酒店、金融...
  • #四川天味食品集团股份有限公司#西南大学食品质量与安全毕业生,毕业前两年未从事食品相关工作,现在想
    • 2024-05-24 00:58:08
    • 提问者: 未知
    四川天味食品在川调行业中是一家优秀的企业,你可以先登录他们企业官网查看一下对方是否有这方面人才需求,如果有,可以按照网站信息投递您的简历,并与对方取得联系。祝您好运! 来自职q用户:赵先生现在也在筹备上市!我感觉还可以吧! 来自职q用户:李先生
  • 中粮国际这个是中粮集团的什么公司?
    • 2024-05-24 07:06:41
    • 提问者: 未知
    中粮国际到底是中粮集团的什么公司 中粮国际到底是中粮集团的什么公司 大米板块,主要做福临门系列品牌大米。app 注册登录 中粮国际这个是中粮集团的什么公司?查看...
  • 中粮集团是干什么的
    • 2024-05-24 14:43:26
    • 提问者: 未知
    经过近年来一系列的重组和并购,中粮集团的业务逐渐由上世纪末单纯的农产品和食品外贸,发展到目前的以粮食贸易、农产品加工、食品和饮料制造为基础,生化能源、包装、地产...
  • 云南cy集团有限公司的质量方针
    • 2024-05-24 11:14:05
    • 提问者: 未知
    讲三严:严密有效的质量体系;严格有序的企业管理;严谨细致的工作作风。造精品:普通机床精品化。上水平:数控机床上水平。服务优:为用户提供快捷、满意的售前、售后服务。
  • 粮食安全的内容
    • 2024-05-24 17:18:19
    • 提问者: 未知
    1.粮食安全储藏的基本条件是什么?  粮食的安全储藏基本条件是:①良好的粮质。即粮食籽粒要饱满,破损粒少;粮食干净,杂质少;粮食干燥,含水量低;粮食中没有害虫。②性能良好的粮仓。储藏粮食的粮仓或装具要具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。③整洁的储粮环境。放置粮仓的房间要保持整洁的环境,屋内不堆放杂物,地面不留散落的粮食,屋顶不漏水,地坪不返潮,屋内通风及干燥条件良好。达到以上三条储粮的基本条件,...
  • 蒙牛集团质量及食品安全方针
    • 2024-05-24 01:49:13
    • 提问者: 未知
    成都产业园对大米产品在源头、生产过程、产品出口端三个环节的质量管控实际上是中粮集团全产业链质量安全风险控制机制的体现。中粮集团质量与安全管理部总监万早田说,全产业链是指由田间到餐桌所涵盖的种植养殖、食品加工、物流销售等多个环节构成的完整产业链系统,产业链下游在信息方面为上游提供支持,上游在质量安全方面为下游提供保障,从而实现有效风险控制。“全产业链理念的提出为食品行业引入了新的商业模式和战略思维,...
  • 关于粮食质量安全的事例
    • 2024-05-24 10:48:35
    • 提问者: 未知
    2005年1月30日**新闻频道《每周质量报告》栏目以“‘水’牛招摇上市”为题目,连续播放了江苏省苏州市所辖的太仓市和昆山市的**屠宰基地,在牛肉生产加工及其运往上海肉类批发市场上市的过程中,生产者严重违反产品质量安全规定,生产不合格牛肉;同时动物防疫检疫机构不履行职责,在屠宰检疫许可和产品运输与上市的防疫监督中不作为或乱作为等执法机构的常见问题,从江苏到上海全面出现,导致被注入了20%水分的注水...
  • 衡量绿色食品的质量标准是什么?
    • 2024-05-24 13:51:33
    • 提问者: 未知
    规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质...以上6项标准对绿色食品产前、产中和产后全过程质量控制技术和指标做了全面的规定,构成了一个科学的、完整的标准...
  • 食品质量与安全是冷门专业吗?
    • 2024-05-24 19:37:09
    • 提问者: 未知
    食品与质量安全2113属于一个比较冷门的专业。5261 从广州的情况来看4102,专业同学中,差不多四分之一的人读研了,1653985/211/双非都有。四分之一的人转行到外贸、公众号营运、培训机构老师等,这部分人大多数比食品行业工资都高,四五六七千甚至过万,前提是要考到**/英文要过得去/...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。