超声波清洗小龙虾干净吗

淮北日报 2024-11-15 08:52:53
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超声波清龙虾是目前最高效最环保的方法声波的是高频声波在水中以每分钟次的频率振荡,产生大量细小气泡,这些气泡又在瞬间破裂而作功,使用水形成空化效应,产生非常大的能量。这种能量具有穿透力,不仅能把虾身表面的污垢基本清洗完,而且还能把各个缝隙间的大多数污垢也都清除掉。使用超声波清洗小龙虾建议使用5%左右浓度的盐水,既能辅助除垢又能在一定程度上杀菌,还有短时的保鲜防腐作用。超声波清洗方法虽然好,但不适合家庭采用,因为超声波设备比较贵,家庭里一般也不会三天两头吃小龙虾,自购设备性价比不高。这种方式比较适合饭店,处理量大,均摊成本就低了。 20210311
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