酸酸甜甜~糖葫芦~

大象大大大 2024-12-22 14:51:33
最佳回答
糖葫芦的做法 步骤1 红彤彤的山楂~ 步骤2 放进水里让它们泡个澡。然后去掉底部的蒂及上部的柄 步骤3 晾干或者用厨房纸擦干表面,用竹签串起来。 步骤4 取一口干净的锅,放入绵白糖 步骤5 加入清水 步骤6 加热,先大火煮开再转小火满满熬煮 步骤7 熬煮的时间有点长,大约在七八分钟吧 步骤8 仔细观察糖液的泡沫,当糖液的颜色变得稍微有一点点黄,泡沫繁多时,差不多就好了。 步骤9 拿根筷子蘸下糖液,然后放进清水里冷却,咬一下,脆脆的不粘牙就可以了。 步骤10 把串好的山楂放进去快速滚一下 步骤11 糖衣炮弹 步骤12 裹好糖液的山楂直接放在油纸上,或者抹了油的铁盘中,待糖凝固即可。 20210311
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