清蒸大闸蟹

☜萌萌哒♡ 2024-06-04 18:56:52

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1. 把鲜活的大闸蟹用刷子清洗干净 2. 锅里放水,放入洗好的大闸蟹 3. 开锅后蒸10分钟(可根据蟹的大小来调节时间) 4. 美味的大闸蟹就蒸好了。把姜末，米醋，白糖调匀，沾食大闸蟹味道超好清蒸大闸蟹成品图 .swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;} .swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;} .swiper-container1 .swiper-slide img{d**play:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);} .swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;} .swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;} var myswiper = new swiper('.swiper-container1',{ pagination : '.swiper-pagination1', loop : true, autoplay:3500, paginationclickable :true });烹饪技巧1、用醋.姜末.白糖.盐调汁佐餐螃蟹,味道会很好 2、挑选大闸蟹一般看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了 20210311

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