椒丝腐乳通菜

我为你蓝的那片海 2024-11-29 10:30:59
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椒丝腐乳通菜的做法 步骤1 通心菜洗干净,有根的去根,没根的分好菜茎和菜尾 步骤2 青红椒切粗丝,蒜头剁碎,腐乳取出备用 步骤3 腐乳加入少许腐乳汁,捣成酱 步骤4 热锅,倒入适量油,有要比平常炒菜多一点,通心菜比较吃油,油不够了很容易变黑 步骤5 油热时候,倒入一半青红椒丝,蒜蓉,爆香后加入腐乳酱翻炒 步骤6 腐乳炒出香味后,倒入通心菜梗,大火翻炒,1分钟内即可断生,菜梗将要全部断生时,加入菜叶部分和剩余的青红椒丝同炒 步骤7 翻炒均匀,调入少许盐,不需多,因为腐乳有咸味,味道适合,菜熟即可装盘食用。 20210311
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