怎样种云南三七

曹家瑜 2024-11-17 03:27:50
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三七对生长的环境很挑剔,只生长在海拔1200---2000米的地方,北回归线附近,冬暖夏凉的环境,因此云南文山是世界上最适宜栽种三七的地方。由于需求量不断增加,过量采挖使生长在南亚热带山地季雨林中生性娇嫩本来就不多见的野生三七渐次稀少直止荡然无存。与此同时,文山当地少数民族则逐步发展了三七的栽培事业。三七的栽培至少也有300至400年的历史。**初年,云南文山曾以开化府名义用三七生产一种叫“白药丹”的药物,而后江湖名医曲焕章以三七为主要原料之一研制成功驰名中外的“云南白药”和“百宝丹”,同时扬名中外的中成药“复方丹参滴丸”和“片仔癀”等,均以三七为主要原料制成。 除了治疗跌打损伤的特殊功效外,三七还有滋补强壮的作用。在三七原产地文山的少数民族民间流传着用三七炖鸡、炖肉、炖鸡蛋来达到滋补的作用,是妇女产后服用的上佳补品,同时用鲜三七切片浸入蜂蜜中每天服用作为养身保健、延年益寿之佳品。也有用三七泡酒及生食的习俗,过去昆明并有开化府的“培养正气”专营“三七汽锅鸡”。而今“三七汽锅鸡”已作为云南省传统的风味佳肴和保健食品进入宴席和家庭。因此,三七作为一种健康保健食品的应用有着悠久的历史传统。 20210311
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