餐饮酒楼开业都需要购置哪些东西--高分在线等!

dandelion 2024-11-29 00:50:20
最佳回答
((((((((先从包间说吧,1.桌裙,根据需要一配几,2.桌布,根据需要一配几,3.桌围,根据需要一配几,桌围配的夹子别忘了,4.转盘5.口布,根据需要一配几,6.盘垫,7垫盘8骨碟9.杯子,红,白,啤,黄酒和特殊的酒杯,9.筷子架10.口布环11.牙签筒11.茶壶,茶杯,12.料壶,料碟13.小毛巾,毛巾碟,毛巾消毒柜还有毛巾夹,残物夹。13.红酒,香槟,啤酒开瓶器每个包间一套14.家私柜15.托盘16.分菜的刀叉,每个包间一套17.汤碗,翅盅,汤勺(小),汤勺(公用)最好每个位置等能有钢勺,18.不知道你们哪里有没有上咖啡的习惯有的话,就是要有咖啡杯一套(杯和垫盘)还有搅拌勺。19.再有就是冰桶20.烫黄酒或白酒的酒壶21每个包间备两个打火机,备一个盖究竟炉的手柄盖,22.一次性手套,客人啃骨头用的,23.掐螃蟹的钳子,根据包间人数准备吧,儿童就餐椅子,餐巾纸,再有就是看你们的菜肴有没有需要什么道具的,基本时这些东西,估计开业迎宾就没什么问题了,根据你们餐厅的餐位,定位,有所配比就可以了,其实也就是把我们常用的东西写在上面了,能够对你有所帮助。************************++++++++++_-__%%$#@$%^^&&*(())还要详细那就要告诉我你的情况了,因为经营粤菜的中高档餐厅和经营新派川菜所用的工具,设备是不一样的,经营淮阳才和经营东北菜所用的工具也是不一样的,我不了解情况就只能说得了这么多了。了,你可以告诉我你作什么菜系,多大啊,档次又多高啊,你哟多少包间,有多少员工,有多少投资,环境好不好,这些都是因素,会起作用得。 20210311
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