如何让牛肉片吃进淀粉?

DR钻戒 2024-05-24 09:34:53
最佳回答
爆炒过程中,拌入的淀粉糊化,会在牛肉表面形成一层膜,从而锁住牛肉中的水分,这样能保证炒出来的牛肉鲜嫩、松软适口 20210311
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