小麦检验的理化指标有几个?分别是什么?

跑调歌后 2024-06-24 06:02:38
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用于确定小麦在市场中初始价值的指,包括有蛋白、水分、粗杂落数值和灰分含量。如果需要更加具体的如下⑴.官要求色泽 气味 口感 杂质 ⑵.理化指标 水分(%) 酸度(ml) 灰分(%) 蛋白质(% ) 斑点(个/平方厘米) 细度150(%,m/m) 100目过率(%) 白度440nm 蓝光反射率(%) 粘度 浓度淀粉糊(pa.s ) 脂肪(%)⑶.卫生指标 **(mg/kg) 砷(mg/kg,以as计) 铅(mg/kg,以pb计) 20210311
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