煲汤一般需要多长时间

? 2024-06-28 12:41:32
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一般来说1-2小时最佳,鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右,鸡汤、排骨汤一般在1―2小时,否则会容易破坏食物中的氨基酸类物质,使嘌呤含量增高,营养成分大量流失 20210311
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