肉鸡加工厂杀鸡、脱毛、内脏是怎么处理的?用什么设备?

章鱼泽 2024-11-28 10:55:06
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近年来肉鸡加工厂普遍采用的工艺流程及重要技术参数如下:1前处理区 前处理区是指肉鸡从运鸡车上卸下至鸡毛被打净的处理区域。其工艺流程如下:分笼→挂鸡→镇静→(电麻)... 20210311
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