湘菜**

贾如 2024-05-31 21:24:19
最佳回答
曾鹏飞,湘菜**,**烹饪**,**名厨,**一级评委**男,汉族,1982年8月出生,湖南新化县人。**烹饪**,湘菜烹饪技能**,湖南省食品药品监督协会理事,湖南省餐饮行业协会理事,现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校校长。他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统,而且不断改进创新。曾鹏飞一点一滴积累前辈的经验,逐渐融会各家所长,丰富发展湘菜品种,形成了自己在制作上的独特风格。在近20年的烹饪生涯中,他辛勤耕耘,卓见功力,成为一名饮誉长沙的湘菜名家,并且将湘菜的传统特色推向了一个新的高度。1998年起参加餐饮工作,先后在娄底冷水江水晶宫中西餐厅、冷水江博尼尔国际大酒店操厨,2007年-2009年在长沙理工大学开办中西餐厅,2013年创立香喷喷餐饮管理有限公司,2016年获得长沙市人民**颁发的民办非企业单位资格,创立了长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,并出任湖南省食品药品监督协会理事员、湖南省餐饮行业协会理事员。业绩成果在工作中勇于实践与创新,为提升和完善技术与教学技能,2006年7月考取北京经济技术研修学院毕业证书,2007年7月获得教育行政部门颁发的初级中学**,2015年9月荣获长沙人力资源与社会保障局颁发的湘菜烹饪技能**证资格证。2010年参加由《美食与美酒》杂志社主办的**best50明星厨师大赛,荣获长沙站金奖;2012年8月荣获湖南长沙厨王争霸赛冠军;2013年6月在成都贵一食品开发有限公司主办的“我是食神”厨艺大赛中,荣获金牌大厨称号;2014年8月荣获**湘菜厨艺大赛·花园酒店厨师操作技能比赛最佳创意奖,并获得**巨轮杯干锅系列比赛最佳特色创新奖;2015年12月荣获**湘菜厨艺大赛湘美味杯一等奖,并被授予酱板鸭系列的“最佳口味”殊荣,在四川天府美食杯厨艺大赛中,荣获卤菜系列金奖;2016年1月获得湖南省民间组织管理局授予的理事资格证,参加湖南省餐饮协会主办的**技能大赛,荣获湖南赛区金奖;2017年5月被**名厨编委会授予“**烹饪**”称号,他的业绩及作品被选入由**办公厅**文史出版社出版的《**名厨》第四卷一书中。 20210311
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