开店的朋友来聊聊你开的什么店?投入了多少钱?一年利润多少?

稳稳~幸福 2024-11-28 07:40:11
最佳回答
小老板一个,做的行业是餐饮行业,对的,就是那个人人创业都首选的餐饮行业,虽然现在很多人都说实体店不好做,餐饮更是一个大红海,谁做谁死,但终究是行内的看门道,行外的看热闹,好不好做,赚不赚钱,不是网上的这些文章说了算,而是那些真正在餐饮行业内做过的人说了算的。有自己的小店,其中一家是做卤味熟食的,主要是卖大骨头肉的,先从投入成本来看,你需要投入什么。房租:这个主要看城市,像我们郑州这块的每月是100-200每平米左右,开一个10平左右的小店,每月房租也就是1000-2000元,如果是在县城里,房租应该更低,但这个根据地域不同吧,没有办法统一而论。水电:这个也是看具体情况的,生意好,卖的多,用的也多,反之也少,但这块暂估600每月人工:自己上,找你老婆,实在忙不过来了,兼职招大学生,所以,人工几乎不花钱吧设备:二手市场上去,展示柜,各种合盘,夹子,卤锅其他的一些设备,3000以为可以搞定时间:可以在前天晚上或者早上卤,这样最大可能的保证新鲜度。这些应该是该有的成本,都考虑进去了,其实这个生意,不管是做全职还是兼职都是可以的全职的话,就是自己什么都干了,兼职的话,就是可以雇一个人,或者让自己熟悉的人来帮忙卖,按天或月付工资,卤的话,还是自己卤,毕竟核心还是要掌握在自己的手中的,前天晚上或者早上卤后,让他去卖,自己去上班,这个也完全是可以的,身边有朋友就是这样做的。正确的卤味按道理依照合理的方法是可以放置一星期的,但是味道也是随着时间淡化的,这个是只有行内的人可以尝出来的,对于大众来说,这个口味是察觉不到的,市面上大部分的卤味其实都不是当天卤的,对于个别店来说,是现卖的,但这种店铺很少,因为,作为一个消费者,其实很难分辨出这个卤味的时间的,但是每个地区确实有个别店是当天卤,当天卖的,这种要么有和超市或者其他合作的客户,要么就是一些百年老字号类的,味道是真好吃。现在的进货大多都是从固定的冻库里进货,菜市场上的那些现卖的鸭脖,猪蹄之类的都很少了,而且那种虽然很新鲜,但是,后面自己处理的时候,要很麻烦很麻烦,所以非常不建议各位从这种地方进货,那些冻库里的货,其实是现在主要的供货来源,而且,肉质相对于从菜市场买的,是没有差别的,而且是已经处理过来,不需要你再从新清洗,清理类的,十分方便,在我们郑州这,由于我做的是这种大骨头肉,是进口的,按件卖的,每件都是固定的斤数,划算到每斤**是大概7-8元左右,成品价格再18---25一斤左右,再刨除去房租,水电类的,利润大约在40-60之间,这个利润相对来说已经很可以了。这个主要是看自身怎么想了,其实在一些小县城或者市里面,房租,水电这些成本很低,如果再认识一些供货商渠道,几乎不需要很大的投入,就可以开始做,不管是全职还是兼职。整体大概就是这些,投入成本其实并不大,2-3w区间,至于回报的话,餐饮行业就是一个勤字,看付出多少了。 20210311
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