问个烘焙的常识吧,,,高筋粉和低筋粉的问题

楚浩 2024-11-17 02:31:01
最佳回答
1、饺子粉和麦芯粉不能代替高筋粉。市面上可以用面包粉来代替高筋粉。2、高筋粉没有类似方法可以自己配,当然可以用特高粉和其他面粉来配,但这样的成本一点都不合算... 20210311
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