保健食品每年检测多少次?

冠阁珠宝宝 2024-06-04 10:51:44
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你好,保健食品被列为最高风险级别,原则上每年至少督检3-4次《食品生产经营风险分级管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。保健食品生产将被列为最高风险级别,根据《办法》要求,对风险等级为d级风险的食品生产经营者,原则上每年至少监督检查3—4次。《办法》指出,食品生产经营者风险等级从低到高分为**风险、b级风险、c级风险、d级风险四个等级。食品药品监督管理部门确定食品生产经营者风险等级,采用评分方法进行,以百分制计算。其中,静态风险因素量化分值为40分,动态风险因素量化分值为60分。分值越高,风险等级越高。食品药品监督管理部门应当通过量化打分,将食品生产经营者静态风险因素量化分值,加上生产经营动态风险因素量化分值之和,确定食品生产经营者风险等级。风险分值之和为0—30(含)分的,为**风险;风险分值之和为30—45(含)分的,为b级风险;风险分值之和为45—60(含)分的,为c级风险;风险分值之和为60分以上的,为d级风险。食品生产经营静态风险因素按照量化分值划分为ⅰ档、ⅱ档、ⅲ档和ⅳ档。保健食品生产企业处于ⅳ档,也就是静态风险因素量化分值为40分。对食品生产企业动态风险因素进行评价应当考虑企业资质、进货查验、生产过程控制、出厂检验等情况;特殊食品还应当考虑产品配方注册、质量管理体系运行等情况;保健食品还应当考虑委托加工等情况;食品添加剂还应当考虑生产原料和工艺符合产品标准规定等情况。总结相关情况,保健食品的生产企业的动态风险因素应该不会过低,因此,风险分值之和容易超过60分,因此,我们可以判断,大部分的保健食品生产企业处于d级风险。根据《办法》规定,风险等级为d级风险的食品生产经营者,原则上每年至少监督检查3——4次。 20210311
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