食品危害有哪些

2024-11-15 10:52:07
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食品危害:2113 1、食品中危害大多数并非食品的正5261常成分,而是通过一定的4102途径进人1653食品,因此又称为食品污染;食品卫生学的任务之一就是研究环境中的有害物质污染食品的途径,以采取有效的预防措施,保障食品的安全,保护消费者的健康。2、食品的生物性危害包括细菌、病毒和寄生虫... 20210311
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