养猪存在什么风险?

Ollie萌眼看世界 2024-06-23 10:02:29
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第一是养猪的生产周期长,从选留母猪到育成出售最低要一年半以上;无论是生产者抑或是猪市行情预测的专家,哪怕是信息传递相对较快的今天,在无法获取准确统计数据的情况下,要准确把握行情走势恐怕都并非易事;生产者也就无法及时做出反应和调整。  第二是**农业人口众多,农村经济也尚欠发达,生存环境竞争十分激烈,在所从事的生产活动中,一见有利可图的项目即可能一哄而上;一旦产品超过市场容量,价格下降而入不敷出的情况下,薄弱的经济基础又不可能容许他们坚持较长时间的等待观望,这是猪价(不是肉价)往往呈现阶梯式垂直下跌的根本原因。这时猪农最棘手的问题是母猪去留的取舍,猪价下跌首当其冲、受打击最大的莫过于仔猪价格的下滑。如果是短期的下跌,母猪大多能幸免于被宰杀;但较长时间的亏损猪农就无法维持了,哪怕正在盛产期的母猪也难以脱逃。母猪宰杀后的产品又挤压猪肉产品的市场份额,让过剩的市场更不堪重负。  第三是养猪业产品本身的特点和人们的消费习惯,加大了市场调控的难度。“猪吃叫,鱼吃跳”,**人对猪肉的消费习惯是以鲜肉为主,哪怕是冷冻肉亦不受消费者欢迎。但猪只的生长有其自然规律的,个体增重到一定限度,继续饲养不存在“得”而只能是“失”。(所以笔者认为,所谓活大猪储备只能做为无稽笑谈或是某些利益集团内外勾结骗取**资金的手段)。改变消费的单一性不是一朝一夕可以做到的;所以即使人们发现了产品过剩的苗头,通过增加小猪屠宰加工烤乳猪之类的办法也无法调整。分散的生产方式,获取综合信息的滞后以及难度,让生产者束手无策,只能无助的听天由命。  即使是正规的经营企业,也无法脱离商人的本性,要求他们生猪过剩价低托市,货源紧缺价高时平抑肉价几乎是与虎谋皮。价格崩溃时他们往往是竞相压价,以获取更加巨额的利润,他们没有必要深谋远虑今后的货源无以为继。因为猪价高时他们也无后顾之忧,**这时的补偿扶持、税收减免等政策,他们是最先也是最大的获利者。 20210311
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