佛手泡 蜂蜜的 做法

随手拍爱生活 2024-11-15 08:04:34
最佳回答
原料:鲜佛手50千克,川白糖42.5千克,石灰1千克制作方法:1.选料:选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。2.切片:将佛手用清水洗净,沥去浮水,切成(或刨成)厚约1.5毫米的薄片。佛手过大时,须先对切为两瓣,再切(刨)成片。3.灰漂:将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时,即可捞出,沥去石灰水。4.水漂:将佛手片入清水中清漂3天左右,其间每天换水2~3次,漂至水清亮,佛手片颜色转白,无石灰味时,即可捞出。5.撩坯:将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5~6分钟,捞出再入清水中浸泡2天左右,其间每天换水2~3次,以漂去石灰味。6.收锅:配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制。先用旺火煮1小时左右,再降为中火,煮15分钟左右,经验视佛手坯片平整,边缘饱满,糖液浓缩至浓度为65%左右时,即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。7.起货:佛手坯片静置蜜渍7天以后,可连同糖液一齐入锅,用中火煮制40分钟左右,待糖液浓缩至浓度为65%左右,经检视佛手坯片剖面色泽一致时,即可捞出,沥净余糖液,待降温后上糖衣,即为成品。产品特点:色泽鲜艳,不失原果香味,香甜适口,并有顺气化痰之功效。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 养蜂人的蜂箱里那么多蜜蜂,养蜂人会被蜜蜂蛰吗?
    • 2024-11-15 08:22:02
    • 提问者: 未知
    哈哈!当然会!我就是养蜜蜂的 有时候天气刮大风或者下雨蜜蜂不能出去进行活动就会被蛰的 还有就是…
  • 如何辨认好的蜂蜜?
    • 2024-11-15 02:04:27
    • 提问者: 未知
    (1)优质蜂蜜 色浅,浓度高,口味纯正。取少许蜂蜜放入细长无色透明玻璃管中,在散射光下观察,为白色,均匀一致,透明度高。以筷子头触及蜂**面,感到弹性良好,挑起时筷子头上的蜜汁和液面形成又细又长、有拉力的丝条,断后即刻缩成钩状,说明粘度大,浓度高。口尝时放在舌面上含而不咽,有甜润和浓香气。 (2)劣质蜂蜜 在散射光下颜色深、暗,透明度差。液味不正,香气不浓。粘度小者在滤纸浸蘸后会留下水的痕迹。有的...
  • 如何买到纯正的好蜂蜜?如何辨别蜂蜜好不好...
    • 2024-11-15 00:15:45
    • 提问者: 未知
    蜂蜜主要分为原质蜜和精制蜜,原质蜜是蜂农在野外采集获得的原始蜂蜜。由于受野外条件限制,原质蜜杂质含量较高(蜂尸、蜡渣、植物杂质等),浓度偏低,成熟度差异较大,状态很不稳定。但原质蜜中的...
  • 怎样买到好蜂蜜?网上那么多 9.9 元包邮的蜂蜜可信吗?
    • 2024-11-15 09:44:42
    • 提问者: 未知
    我也会去超市买蜂蜜(用来腌渍柠檬,野生蜂蜜腌不起),冠生园的比较好,但是基本不结晶,因为啊超市的蜂蜜一般不是掺了水...家人群的病毒式安利,俨然成了保健神器,身价蹭...
  • 有关吃蜂蜜的问题
    • 2024-11-15 16:24:30
    • 提问者: 未知
    蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的,其中含有果糖、葡萄糖、蛋白质、维生素和无机盐等人体必需的营养素。长期服用,有助于防治动脉硬化、高血压病、冠心病、慢性阻塞性肺疾病和胃、十二指肠溃疡等...
  • 蜜蜂与野蜂的区别是什么?
    • 2024-11-15 01:30:10
    • 提问者: 未知
    酿蜜产量(养殖蜜蜂经过多年的培育 酿蜜的产量要远远大于野蜂)温顺程度(养殖蜜蜂不主动攻击人 而野蜂的攻击性很强!对你的依靠程度很大!对自然的适应能力没有野蜂强
  • 醋泡大蒜能放蜂蜜吗
    • 2024-11-15 09:39:47
    • 提问者: 未知
    其实“吃醋有益健康”的说法流传已久,美国在5、6年前十分流行喝苹果醋,还有好几本相关的书问世,教人怎么喝醋健身。钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹,各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间关于吃醋对身体的好处说法众多,像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。  醋泡的大蒜,又叫糖蒜。糖蒜...
  • 怎么驱蜜蜂
    • 2024-11-15 20:12:08
    • 提问者: 未知
    1看看是不是蜂王.是的话把它趋走,其他的也就会跟着走了,要是不走把他捉起来再放到其他树上就ok了.切不可把它藏起来啊,那样会来更多工蜂的.2要不是蜂王,就好办多了,随便拿些...
  • 蜂蜜渣能吃吗
    • 2024-11-15 23:06:19
    • 提问者: 未知
    蜂蜜渣能吃。酿造成熟的蜂2113蜜,蜜蜂5261都会封上蜡盖。一般来说蜂蜜中是不会出现4102蜡渣的,但是路边1653上的蜂农直接摇蜜,还是有可能出现蜡渣的。蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,这层蜡盖就是蜂蜡。蜡渣是由蜂群内适龄工蜂腹部的四对蜡腺分泌出来的,一般蜜蜂用它来修筑巢脾...
  • 茶叶蜂蜜泡有什么作用
    • 2024-11-15 15:07:05
    • 提问者: 未知
    茶叶蜂蜜泡作用: 1、无害,蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分,不仅有利于增加肝脏解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、**、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种,其中含有3%至5%的生物碱。2、蜂蜜有清热...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。