紫菜泡水后水变红色正常么

奶糖不是大白兔 2024-06-06 10:40:02
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紫菜叶2113片里的色素渗出来了,正常 的;因为紫菜是红藻类52614102,含碘较多,浸泡后,碘融于水中1653,与水中的矿物质发生化学反映,所以成为红色.红的浓度越高,颜色越深。紫菜变色的解析: 紫菜本身染色的可能性很小。紫菜用水泡过后变色可能是紫菜的藻红蛋白溢出导致的,因为品种、加工手段、... 20210311
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