我想做盆栽蔬菜，想销售的好需要怎么做？

Peng宝 2024-05-29 13:35:18

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品种逐渐丰富一直以来，盆栽蔬菜都是作为国内草花种子代理商、生产商的业务点缀，合适的品种少、部分品种的口感也并不算好；加之蔬菜主要面向零售终端市场，对于习惯了市政业务的草花从业者而言，很难有“热情”来做盆栽蔬菜的推广。不过，这种局面在最近两年得到了很大改观，番茄、黄瓜、南瓜、生菜、苦菊、罗勒、草莓等蔬菜品种在口感、植株高度上均有很大突破，其中诸如泛美推出的“都市花园混合”、“野餐混合”、“全球美食组合”、“羽衣风暴混合”等以生菜、苦菊为“主菜”的“美味沙拉”系列，就受到业内人士广泛关注。据了解，这些组合中还有一部分是专门针对亚洲人的口味研发的。盆栽蔬菜前景很不错，因为**人对吃很讲究，而叶菜类的产品，15天就可以产一茬，完全够自己家人吃，还有不同的口味，何乐而不为？随着育种公司推出更多合适的品种，盆栽蔬菜的前景很广阔，这也是今年各个品种展示会中，代理商不遗余力地展示蔬菜品种的主要原因。美国保尔园艺公司**及东南亚产品代表常孟尧告诉记者，从目前的市场形势看，茄果类产品如番茄、辣椒、茄子等产品可能比其他蔬菜更具有优势，因为其即可观果，又可食用。“以前的问题是茄果类的植株长得太高，且许多品种可能需要虫媒授粉才能结果，但现在问题都解决了。”他说，现在茄果类产品高度大多在一米以下，几乎全是自花授粉。企业参与更热情事实上，近一两年已经有许多大型草花种植企业尝试种植盆栽蔬菜，而且还找到了一条与普通花卉销售完全不同的渠道。其中，种植茄果类、叶菜类盆栽蔬菜的花卉企业主要还是通过花卉市场进行流通，但香草类的产品主要是给日式、韩式以及西餐厅供货。作为一个细分市场，目前食用的芳香类蔬菜，种植的人非常少。而草花企业恰逢时机地推出相关产品，非常受欢迎。山西七彩园艺总经理凌德顺告诉记者，2014年，七彩种植了5万至6万盆罗勒、百里香等调味类的蔬菜，行情还不错，每斤的价格为20元至30元；今年又增添了黄秋葵等产品。“但我今年减少了种植量，因为一方面市场有个接受度；另一方面，在个人消费者还没开发出来之前，还是先控制一下比较好，暂时不将其作为业务主体。”凌德顺告诉记者，目前芳香类蔬菜主要还是供给高档餐厅，个人消费者对这类产品了解甚少，七彩准备随着个人消费群体的扩大再适时增加产量。因此，该公司和当地媒体合作，在推广私家花园时，把芳香类蔬菜的种子作为赠品来赠送，培养居民消费理念。“反正我自己经常吃，还能用来泡水、泡茶，也希望更多的人了解这类产品。”总体而言，盆栽蔬菜的开发方式非常多样，种植企业的参与热情明显高涨。随着花卉旅游的风行，还有企业打起了蔬菜旅游的主意，比如建立香草农家乐、葫芦大观园等，通过收取门票、在园区销售相关的盆栽产品来获益，并推动盆栽蔬菜的普及。生产需找准环节目前，企业都意识到盆栽蔬菜有良好的前景，比传统蔬菜好看、好吃，且更安全。但对于草花种植企业而言，选择介入哪个环节亦非常重要——是种苗环节、半成品还是成品环节？“我认为从业者还是应该以半成品生产为主。”常孟尧表示，个人消费者如果要买成品，直接去菜市场就可以了；如果从种苗开始，周期又显得过长；半成品恰到好处。由于与普通蔬菜的运输方式不同，蔬菜尤其是茄果类蔬菜，整株成品在运输过程中很容易落果，对物流条件要求更高，对消费者而言会存在体验不佳的风险。当然，对于市场体系比较成熟、物流条件较好的企业而言，成品盆栽蔬菜这一细分市场亦值得开拓。“而且种植成品，对农户而言是一个几乎迈不过去的门槛，对规范市场也能起到作用。”常孟尧表示。在合适的环节，也可将草花整合到盆栽蔬菜中，形成一种新型消费模式。美国泛美种子公司栽培研究部经理刘斌认为，可以向市民推广蔬菜和花卉混播，在一定条件下，实现一个种植区域内形成看花、吃菜两不误的状态。网络推广任重道远与传统销售途径相比，网上销售毫无疑问才是盆栽蔬菜开拓阳台市场最具潜力的方式。在草花行业专注于网上销售的大连海明园艺目前已经注意到盆栽蔬菜日趋火爆，其负责人宋海波告诉记者，今年秋天，公司就将主推阳台蔬菜。“我们的草莓卖得很好，之前不做其他蔬菜，主要还是因为没有好品种，也没有合适的配材。”宋海波告诉记者，目前其正在通过参加各个展会寻找合适的品种，以及与之搭配的菜盆。显然，对于有网络销售途径的企业而言，盆栽蔬菜的利润空间巨大，但要做的工作也很多。浙江虹越花卉股份有限公司旗下园艺家上海宣桥店店长徐星星告诉记者，以番茄种苗为例，虽然每株售价能达到8元，但要配备专门的包装盒以降低损耗，而且由于订单零散，处理起来也耗时、耗力。但他同时也表示，从销售来看，蔬菜订单量增长的幅度很快。好消息是，由于许多盆栽蔬菜品种是新生事物，对于大众媒体而言具有强烈的吸引力，如果能抓住合适的机会进行网络推广，就能事半功倍。在不久前上海举办的国际花展上，泛美推出的“蔬菜沙拉”系列产品就受到“财经中间站”等电视栏目的广泛关注，并制作成视频在网上广泛传播。郑州贝利得花卉有限公司在举办的品种展示会上，也专门开辟了蔬菜种植区，制作成微信后发布在朋友圈，反响热烈。想了解更多信息，请关注微信公众号“国资云农”，或添加微信：yunnongmei1，云农妹为你解答哦~ 20210311

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