针对多种食品被检出含有塑化剂这一情况,谈谈如何在食品药品监督管理中做到有效监

Wedding Bus 官方 2024-05-29 18:39:39
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塑化剂浮出水面以及三聚氰胺的发现,并不表示这只是短时间存在的问题,实际上这样的问题可以追溯到很久。随着科学技术的不断进步,人们食品安全意识的不断提高,以及检测方法和项目的不断完善,以前未曾出现的问题都会将一一浮出水面。 现在的食品药品监管部门在执行自己的职责时,即使是抽样检测检查也只是会检测国标或执行标准中规定的检测项目,并不会去检测其他的项目,这也说明一个问题:我国的食品安全法律法规还不够健全。有些问题还没有现成的检测方法,其实也是束手无策。 在执行自己的职责过程如何做到有效地监管:这里需要有一定的敏感度,并且是建立在自己庞大的知识体系的基础之上,这里会涉及食品化学、材料学、物理化学……这些基础科学的支撑,才会用明白这种物质从何而来。 就像塑化剂,它的到来与三聚氰胺的出现,又多了一种可能:除了直接添加到食品当中外,塑化剂有可能是包装材料的污染。对于非食品添加剂而添加到食品当中,这是利益在作祟。食品企业是良心企业!!! 这也只是有感而发,希望对你有所帮助。 20210311
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