怎样成为一名优秀的客运服务工作人员?

芒果TV 2024-12-01 13:15:28
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优秀服务员是什么?什么是优秀的服务员?具备优秀的服务技能,能够提供给客人优质的标准服务,并能通过学习有效的带动团队提升与进步!优秀服务员所具备的品质1、 全心全意为顾客服务(神情专注、有问必答、百问不烦、适机推销)2、 对待客人一视同仁3、 虚心接受,知错就改4、 积极向上,乐于助人5、 安全卫生,灵活操作(个人卫生,环境卫生,安全意识,应急方法)6、 团队协助,顾全大局7、 文明礼貌,优质服务(礼貌用语,礼仪手势,行为标准)8、 善变真假,严谨作风9、 不断学习,超越目标10、 尊师守道,店强我荣如何做一名优秀的服务员?用什么方法学习这些优点?用什么方法去学习成为一名优秀的服务人员1、 培训学习2、 实际操作3、 现场应用4、 融会贯通5、 灵活运用6、 不断提升怎样在实践中去应用?1、 尊师重道,传帮代2、 实际学习,多总结3、 融会贯通,多变化4、 不断提升,传帮代服务的心理学分析!客人对餐厅服务的心里需求:1、 尊重:尊重需要是人一种高层次需要2、 清洁卫生:客人对卫生要求高,是对安全总要的一种反应3、 快速:客人希望我们能够提供快速的服务4、 公平:接待服务中,要一视同仁,这样客人就会产生心理上的平衡,感觉到没有被欺骗和被歧视服务员应具备的心理素质:1、 良好的性格(乐观自信、礼貌热情、真诚友善、豁达宽容)2、 积极的情感:指做事的态度要注重实际的效用,能够持久,稳重的保持服务的热情3、 坚强的意志(自觉性、果断性、坚韧性、自制力等)日常用品及能源物料的控制标准什么是日常用品:餐巾纸,筷子等能源物料 :电、酒水、座椅、餐具等怎样去有效的控制物料和能源的损耗呢?眼勤手快表格管理能源管控应变突发事件的方法和步骤。1、 客人物品被盗2、 突发性火灾3、 突然断电4、 收银系统的崩溃5、 客人酒后打架照成物品损坏6、 客人意外在店内受伤7、 恶意性跑单如果失败了我们该怎么办?是面对还是逃避?1:承认错误,承担责任2:找出原因,避免再犯3:原谅自己,在沟通中找到快乐4:从失败中积累经验5:坦然面队,警示他人如果我错了我该怎么办?有什么好的方法让我们能够正确的面对问题?1:不畏失败,勇于尝试 -- 不去尝试永远都不会有任何机会2:承认错误,从失败中学习 -- 失败是成功之前的必经阶段3:远离恐惧,挑战困难 -- 做应该做的,改变可以改变的,接受因此而带来的风险4:勇于放弃已经获得的东西 -- 用智慧放弃虽已拥有但可能成为障碍的东西!学习的重要性和意义!学习的意义:学习就是让我们通过传授与实践具备专业的知识与技能,使我们更具有竞争价值!1、 传授式学习2、 疑问式自发学习3、 循序渐进的学习问题通过学习在实践中被验证,产生问题焦点然后才被关注,从而引发行为,解决问题!我们通过解决问题学会学习,这就是循环学习!我们通过学习,应用到实践中区才能知道是对的还是错的。错的东西坚决改正,对的事情就要坚持! 20210311
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