常用的中央厨房设备类型有哪些?

浪子李讨厌 2024-05-24 10:53:56
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一般中央厨房按功能通常分区为:原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。每个区域有不同的设备,可以按照企业的需求... 20210311
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