哪些食物堪称“天然胰岛素”？

Rain 2024-11-13 14:24:46

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糖尿病是个“终身病”，一旦被诊断为糖尿病，就得背负起这个“甜蜜的负担”。近年来，糖尿病逐渐低龄化，越来越多年轻人都患上了这个病。其实，由于快节奏的工作生活，很多人饮食不定时，且缺乏日常运动，导致患糖尿病的风险大大提高。饮食是治疗糖尿病的“五驾马车”之一，糖尿病患者想要控制血糖，必须要控制饮食。但对于糖尿病患者而言，饮食比“天”还大，不仅关系到是否能填饱肚子，还会直接影响到病情的发展。因此，科学饮食对糖尿病患者尤为重要。糖尿病患者的正确饮食习惯营养均衡1. 一天的食谱要尽量包括四类基本食物：谷类、蔬果、肉及奶，不偏食，在每类基本食物中宜选吃各式不同的食物。2.多选高纤维食品如红米、全麦面包、全麦饼干、麦片、水果、蔬菜及豆类。如用含淀粉高的根茎类如土豆、芋头、番薯、莲藕等作蔬菜，则应从全**食中减去相应量的主食。定时定量1.每天应至少有早、午、晚三餐，每餐应包括不少于三类食物：谷类、肉类、蔬果类，细嚼慢咽。不过饥过饱，按营养医师或营养师规定的数量进食。2.在一般情况下不能随意加减，主食应控制严格，副食可不必控制过严，若出现低血糖或体力活动突然增加时，可根据情况适量增加。众所周知，胰岛素是很多糖尿病患者必需的治疗药物，有助于帮助人体控制血糖。其实，在我们厨房里，一些食物同样含有“天然胰岛素”，在正确科学的饮食前提下，如果把它们善加利用，就可以有效帮助降低血糖。杂粮类1.荞麦荞麦含有丰富的维生素e和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁。荞麦中的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张血管和降低血液胆固醇的作用。2.小米小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。其维生素b1的含量更是位居所有粮食之首。小米碳水化合物的含量比大米等略低些，所以比较适合老年人。经常食用小米，还可以起到控制体重、减肥、降低血糖和血脂等作用。3.燕麦燕麦麸皮内所含的beta-葡聚糖较为丰富。beta-葡聚糖是一种特殊的水溶性膳食纤维，它具有很多对人体极为有利的功效：衡血糖、降低血脂及保护心脑血管，维持肠道微生态环境等。蔬菜类蔬菜是人们每天必不可少的食物，它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。这些营养素对糖尿病人是非常重要的。1.紫菜紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者在平时可以多喝紫菜汤辅助降低血糖。2.菠菜菠菜中含有一种胰岛素的物质，其作用与胰岛素非常相似，能够使血糖保持稳定，经常食用菠菜，有利于糖尿病患者的血糖控制，帮助平稳血糖。3.莴苣莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对于防治糖尿病有帮助。莴苣还可以帮助刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。4.空心菜紫色雍菜是空心菜的一种，紫色雍菜中含有大量的胰岛素，可辅助降低血糖。空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜，因此，高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖。5.苦瓜苦瓜的苦味来自其中的苦味素和苦瓜特有的植化素“苦瓜苷”。苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙glp-1，刺激胰岛素的分泌。苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以缓解便秘、刺激肠道蠕动，还能和肠道荷尔蒙glp-1一起达到控制血糖的效果。6.秋葵秋葵过去被认为有降血糖的机制，主要因为其富含膳食纤维，能够包覆油脂加速肠道蠕动，阻断油脂吸收。秋葵中的“异槲皮素”能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的“双醣酶”蛋白作用，是秋葵降糖的另一种机制。茶类糖尿病患者时常会有口干、口渴、燥热心烦的现象，随时饮用药茶，可补水止渴、滋阴润燥，当然，前提是选择适合自己的药材，对症饮用。1.瓜蒌茶将瓜蒌15克捣碎装入茶袋，放入茶壶中，以沸水冲泡，闷泡15分钟后，代茶频饮。瓜蒌茶清热化痰，宽胸散结，润肠通便，常用于糖尿病早期。【注意】瓜蒌性寒，脾胃虚寒者不宜饮用。2桑椹枸杞茶将桑椹20克、枸杞子10克分别洗净，用温开水泡软。一起放入锅中，加水煎汁后，过滤取汁饮用。桑椹枸杞茶有补肾益精、降糖降脂、止渴、明目的功效。【注意】脾胃虚寒、泄泻者不宜多饮。3山楂大麦茶山楂干5克(或去核鲜山楂10克)、炒麦芽10克放入杯中，冲入沸水，浸泡20分钟后代茶频饮。山楂大麦茶可健脾消食，行气化瘀，用于饮食积滞、肥胖、高血糖、高血脂。【注意】妊娠糖尿病患者慎饮。水果类糖尿病患者要完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。因此，可以选择一些含糖量低的水果，在控制血糖的前提下适当食用。1.苹果苹果味道比较甜，有的会略微有点酸，苹果中含有的糖分在人体内吸收的缓慢而均匀。因此，糖尿病患者可以适当吃苹果，对于降低血糖还是比较有好处的。2.李子李子生糖指数低，能很好地控制血糖升高。另外，贫血患者适当食用李子，有很好的补益作用。李子中还含有番茄红素，它能减轻由体内**物引起的对淋巴细胞dna的氧化损害，并可减缓动脉粥样硬化的形成。3.火龙果火龙果内锌含量高。锌为体内胰岛素成分之一。科学家们认为火龙果的辅助降血糖功效，可能是它富含锌的缘故。建议：糖尿病患者可以吃点火龙果，每日分两次食用，每次约120克为宜。在我们日常生活中，这些食物同样含有“天然胰岛素”对血糖控制也有很大的帮助，如果将它们所含的“天然胰岛素”善加利用，是很不错的辅助控糖手段。声明：此文章仅用于大众获取健康方面的知识，不能用于自我诊断病情，以上资料仅供参考，具体诊疗请到医院咨询医生。更多健康信息和免费咨询病情，欢迎微信关注公众号“北京护生堂大药房”~ 20210311

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