乳制品消费现状及发展趋势?生产存在的主要问题?

陈小发儿 2024-11-15 14:34:25
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**乳业起步晚,起点低,但发展迅速。特别是改革开放以来,奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加,远远高于1%的同期世界平均水平。**乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上,已逐渐吸引了世界的眼光,但同时,**人均奶消费量与发达**相比,甚至与世界平均水平相比,差距都还十分悬殊。令人鼓舞的是,近两年****了一系列有利于乳业持续快速发展的政策,**乳业正面临增长方式的转变,以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式,从源头抓起,从整个乳业产业链抓起,以现代的营销观念,迎接新一轮高品质发展周期的到来。  2006年全年**液体乳及乳制品制造行业实现累计工业总产值107,422,596千元,比上年同期增长21.94%;全年实现累计产品销售收入104,141,635千元,比上年同期增长22.5%;全年实现累计利润总额5,501,602千元,比上年同期增长14.54%。  **乳品消费在逐步扩大,但目前成规模的消费市场还远没有形成。**许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯,尤其是农村市场还远没有打开,还有相当部分的人因经济条件所限消费不起,消费习惯的培养还需要一个过程。乳企须研究**乳业发展的规律,找到一个比较合理的增长速度,加强乳业发展的计划性。  纵观以往喧嚣的**乳业,其焦点一直围绕在价格战、奶源战、资本战、圈地战、广告战、口水战等方面,但2007年竞争的话题显然已转移到以产品创新、工艺创新为代表的研发大战。各个乳制品企业推出的新品无一不注重科技含量,也更加侧重功能性。**乳业已进入了新的竞争阶段。针对国内消费观念逐渐成熟、从“有奶喝”转为“喝好奶”的需求日益强烈,竞争也上了一个新台阶,从低端的价格大战走向高端的技术、产品比拼;从原始的广告战、价格战变为对行业健康、长远发展具有促进作用的差异化竞争。  随着**乳业的迅速发展,产品结构发生很大的变化,已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业,随着**人民生活水平的逐渐提高,乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟,**将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。  **投资资讯网 2009-2012年**乳制品行业投资分析及前景预测报告 20210311
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